泰国青柠和越南青柠有什么区别?

泰国青柠和越南青柠都是东南亚常用的酸味水果，但外形、味道和用途有明显差异。泰国青柠个头小、果皮光滑，味道更酸爽带点清香；越南青柠个头大、果皮粗糙，酸味较淡，带点苦涩。泰国青柠适合做凉拌菜和调味汁，越南青柠常用于煮汤或泡水喝。

区别

泰国青柠：果实直径约2-3厘米，表皮光滑呈深绿色，果肉多汁，酸味强烈且带有清新的柑橘香气。它的酸味突出，适合需要提味的菜肴，如泰式沙拉、冬阴功汤，也能直接切片泡水喝。泰国青柠的香气浓郁，能快速提升菜肴的风味层次。

越南青柠：果实直径约4-5厘米，表皮粗糙有凹凸，果肉较硬，酸味温和但带轻微苦涩。它的酸味持久，适合长时间炖煮的汤品，如越南河粉汤，也能切片泡水做饮品。越南青柠的果皮较厚，耐储存，常被用来装饰菜肴或增加香气。