帝王蟹梭子蟹的区别?

帝王蟹和梭子蟹都是大型海蟹，但外形和产地不同。帝王蟹蟹腿粗长，生活在寒冷深海；梭子蟹蟹身呈梭形，栖息在浅海或近海。帝王蟹价格昂贵，肉质紧实；梭子蟹价格亲民，肉质鲜甜。

区别

帝王蟹：蟹腿长达1米，体重可达10公斤，主要分布在阿拉斯加等寒冷海域。蟹壳呈红褐色，蟹肉饱满，富含蛋白质，适合清蒸或煮汤。捕捞难度大，运输成本高，市场售价较高。

梭子蟹：蟹身扁平，两侧有尖刺，体重约0.5公斤，常见于我国沿海和日本海域。蟹壳青绿色，蟹肉细腻，适合炒菜或醉蟹。生长周期短，产量大，价格实惠，是家庭餐桌常见选择。