时间:01-18人气:24作者:麦田的哭泣
柠檬叶是柠檬树的叶子,常用于烹饪增添香气;柠檬果则是柠檬树的果实,多用于调味或制作饮品。
区别
柠檬叶:叶片呈椭圆形,表面光滑,颜色翠绿。气味清香,带有柠檬的淡淡酸味。烹饪中常用于炖肉、煮汤,能去除腥味。用量较少,几片即可提香。保存时需冷藏,使用前洗净即可。
柠檬果:果实呈椭圆形,外皮黄色,果肉多汁。味道酸中带甜,富含维生素C。可直接榨汁、泡水,或制作柠檬茶。保存方法多样,常温或冷藏均可。使用时需去籽,避免苦味。
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