功夫茶和工夫茶究竟有什么区别呢?

功夫茶和工夫茶其实指的是同一种茶艺，只是写法不同。功夫茶更强调泡茶时的细致功夫，而工夫茶则突出需要花费时间与精力。两者都指潮汕地区流行的传统泡茶方式，注重茶具、水质和冲泡技巧。

区别

功夫茶：重点在“功夫”二字，强调泡茶过程中展现的技艺与耐心。使用小巧的茶具，分多次冲泡，每次出汤量少而精准。茶汤浓度高，香气浓郁，适合细细品味。整个过程需要专注，体现茶人对细节的把控。

工夫茶：侧重“工夫”所代表的时间投入。从选茶、备水到冲泡，每一步都需精心准备。茶叶多为乌龙茶，冲泡前需温杯烫壶，动作缓慢有序。茶汤讲究层次感，第一泡洗茶，第二泡开始饮用，每一泡的滋味都有细微变化。