压力锅和电饭煲一样吗?

压力锅和电饭煲不一样。压力锅利用蒸汽增压快速煮熟食物，电饭煲则通过智能控温自动焖煮米饭。两者功能不同，一个主打高效，一个主打便捷。

区别

压力锅：工作时密封锅体，内部压力升高后沸点提高，烹饪速度比普通锅快3-5倍。适合炖肉、煮粥等需要快速软化的食材，但操作需注意安全，防止蒸汽烫伤。

电饭煲：通过底部加热盘和温控系统自动调节火力，保温功能让米饭长时间保持温热。操作简单，一键启动即可，适合煮饭、煲汤，但炖煮肉类耗时较长，一般需要1-2小时。