豆粕和豆子的区别?

豆粕是大豆榨油后剩下的残渣，主要用作饲料或肥料。豆子则是完整的大豆，可以直接食用或加工成各种食品。

区别

豆粕：大豆经过压榨提取油脂后得到的副产品，呈黄色粉末状，富含蛋白质，常作为动物饲料的原料。它的纤维含量较低，能量价值高，适合喂养家禽、家畜等。每吨豆粕能提供约44%的粗蛋白，是养殖行业的重要蛋白来源。

豆子：指完整的未加工大豆，可直接煮食或制作豆浆、豆腐等。豆子含有完整的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素。每100克熟大豆约含36克蛋白质，适合人类直接食用，营养价值高。