铸铁与不锈钢有什么区别呢?

铸铁和不锈钢是两种常见的金属材料，主要区别在于成分、特性和用途。铸铁含碳量高，质地坚硬但较脆，适合做锅具和机械零件；不锈钢含铬，防锈性强，耐腐蚀，常用于厨具和建筑。

区别

铸铁：由铁、碳和硅组成，含碳量超过2%，硬度高但韧性差，容易生锈。导热性好，适合煎炒食物，但保养需要涂油防锈。重量大，敲击声沉闷，常用于传统铁锅、暖气片和发动机缸体。

不锈钢：添加铬、镍等元素，形成氧化膜防锈，含碳量低于1.5%，耐腐蚀性强。表面光滑易清洁，适合现代厨具和医疗器械。韧性好，可塑性强，但导热性较差，常见于水槽、刀具和建筑装饰。