冷藏柜展示柜直冷和风冷什么意思区别?

直冷冷藏柜靠蒸发器直接制冷，柜内温度均匀但易结霜；风冷冷藏柜用风扇循环冷气，自动除霜但易风干食物。

区别

直冷冷藏柜：制冷原理简单，蒸发器直接吸收柜内热量，温度稳定，适合存放蔬菜水果。缺点是蒸发器表面会结霜，需要手动除霜，一般3-6个月清理一次，适合家庭少量存放食物的场景。

风冷冷藏柜：通过风扇将冷气吹到每个角落，制冷速度快，温度更均匀。蒸发器藏在夹层里，自动除霜功能省去手动清理的麻烦。但冷气循环会让食物表面水分流失，比如面包容易变干，适合存放密封包装的食品或商用场合。