红茶晒干的和烘焙的有什么区别呢?

红茶晒干和烘焙的区别主要在于干燥方式不同，晒干利用阳光自然晾晒，烘焙则用机器控制温度烘干。晒干的红茶香气更清新，带有阳光味，茶汤颜色较浅；烘焙的红茶香气更浓郁，口感醇厚，茶汤颜色较深。

区别

晒干红茶：在阳光下自然晾晒，温度较低，保留更多茶叶的原始风味。茶叶香气清新，带有淡淡的花果香，茶汤颜色偏黄绿，口感较轻柔。适合喜欢清淡口感的茶友，保存时需注意防潮。

烘焙红茶：通过机器高温烘干，促进茶叶内部物质转化，香气更浓郁。茶汤颜色深红，口感醇厚，带有焦糖或坚果香。适合喜欢浓郁口感的茶友，存放时间较长，不易受潮影响品质。