竹蔗跟甘蔗一样吗?

竹蔗和甘蔗不是完全一样，竹蔗属于甘蔗的一种，但外形和用途有所不同。

区别

竹蔗：外形较细，表皮呈青绿色，质地坚硬，纤维多，汁水较少。常用来煲汤或做药材，有清热解毒的功效。口感偏硬，甜度较低，更多是发挥调味作用。

甘蔗：外形粗壮，表皮光滑，质地较软，纤维少，汁水丰富。主要用来榨汁或直接食用，甜度高，口感清甜。是常见的零食和饮品原料。