洋槐蜂蜜和槐花蜜有什么区别?

洋槐蜂蜜和槐花蜜本质上是同一种蜂蜜，都由洋槐花的花蜜酿制而成，颜色呈水白色或浅琥珀色，味道清甜不腻，带有淡淡的花香。市场上有时会因产地或加工方式不同产生名称差异，但品质和功效基本一致。

区别

洋槐蜂蜜：指专门采集洋槐花（刺槐）花蜜酿制的蜂蜜，花期集中在4-6月，主要产自北方地区。这种蜂蜜结晶缓慢，质地稀薄，富含果糖和葡萄糖，适合直接食用或冲水。其特点是花香淡雅，适合日常保健。

槐花蜜：名称更宽泛，可能包含其他槐属植物的花蜜，如国槐。国槐花期稍晚，蜜色较深，味道略带微苦。部分地区也会将洋槐蜜称为槐花蜜，但严格来说，两者来源植物不同，口感和功效略有差异。