原浆酒和白酒有什么不同吗?

原浆酒和白酒的主要区别在于酿造工艺和口感。原浆酒是直接从发酵罐中取出的原酒，未经勾调，保留了粮食的原始风味。白酒则是经过勾调、陈酿后制成的，口感更柔和。原浆酒度数高，辛辣感强，适合收藏；白酒度数适中，适合日常饮用。两者原料相同，但处理方式不同。

区别

原浆酒：原浆酒是粮食发酵后直接取出的酒液，不添加任何物质，保留了粮食的天然香气和味道。度数一般在60度以上，入口辛辣，后劲足。适合长时间存放，存放后口感会变得更醇厚。适合喜欢浓烈口感和收藏的人。市面上较少见，价格较高。

白酒：白酒是原浆酒经过勾调、降度、陈酿等工序制成的。度数一般在40到55度之间，口感柔和，入口顺滑。勾调过程会加入多种原酒和调味酒，使口感更协调。适合大多数人饮用，种类丰富，价格从几十元到上千元不等。常见的有茅台、五粮液等。