火晶柿子和小火罐柿子区别?

火晶柿子和小火罐柿子都是柿子的品种，但外形和口感不同。火晶柿子个头小，皮薄如纸，轻轻一捏就破，果肉像水晶一样透明，甜味浓郁。小火罐柿子形状像小罐子，果皮稍厚，果肉软糯，甜中带点微酸，适合长时间保存。

区别

火晶柿子：果实呈扁圆形，直径约3-4厘米，重量在50克左右，果皮极薄，成熟后呈橙红色，果肉细腻多汁，甜度很高，吃的时候不用削皮，直接咬破皮吸果肉即可。这种柿子不耐储存，摘下后最好在3天内吃完，适合即食。

小火罐柿子：果实形状像小罐子，直径约5-6厘米，重量在100克左右，果皮较厚，颜色偏深红，果肉软糯，甜中带微酸，耐储存，常温下能放1个月左右。这种柿子适合做柿饼或晒干，口感扎实，果肉不易流汁。