茶膏和超细茶粉有什么区别?

茶膏是茶叶经过高温熬煮、浓缩后凝固成的块状物，质地坚硬，冲泡时需刮取或敲碎；超细茶粉则是将茶叶直接研磨成极细的粉末，可直接溶解或饮用。两者都保留了茶叶的营养成分，但形态和用法差异明显。

区别

茶膏：由茶叶精华高度浓缩而成，色泽深褐，呈膏状或块状。冲泡时需用茶针刮取少量，热水冲泡后缓慢释放茶香，口感醇厚耐泡。适合长时间存放，因工艺复杂价格较高，常被用于高端茶饮或养生品。

超细茶粉：将新鲜茶叶直接研磨成微米级粉末，颜色翠绿，质地细腻。无需冲泡，直接加入水中或食物即可快速溶解，饮用方便。保留茶叶的原始风味和营养，适合日常饮用或添加到饮品、甜点中，价格亲民。