好的铁观音和差的有什么区别?

好的铁观音外形紧结沉重，色泽砂绿油润，冲泡后香气清高持久，滋味醇厚回甘，汤色金黄明亮；差的铁观音外形松散轻飘，色泽暗淡无光，香气淡薄或有异味，滋味苦涩不协调，汤色暗浑。

区别

好的铁观音：干茶颗粒紧实如蜻蜓头，手感沉实，叶底柔软有韧性。冲泡时兰花香明显，入口顺滑，回甘迅速，茶汤清澈透亮，耐泡度可达7泡以上，每泡滋味层次丰富。

差的铁观音：干茶松散破碎，手感轻飘，叶底僵硬粗老。香气寡淡或带酸馊味，入口苦涩，回甘弱或无，茶汤浑浊发暗，通常3泡后滋味就明显变淡，甚至出现水味。