咖啡中度烘焙和深度烘焙什么区别呢?

咖啡中度烘焙和深度烘焙的区别主要在烘焙程度、风味和口感上。中度烘焙保留更多咖啡豆的原味，酸度适中，口感均衡；深度烘焙则风味更浓郁，苦味明显，酸度较低，油脂丰富。

区别

中度烘焙：烘焙时间较短，豆子呈肉桂褐色，保留咖啡豆的原始风味和果香，酸度清晰，口感清爽，适合喜欢平衡味道的人。常见的美式咖啡多采用此烘焙方式。

深度烘焙：烘焙时间长，豆子呈深褐色甚至黑色，表面出油多，风味浓郁苦涩，酸度几乎消失，带有巧克力或烟熏味，适合喜欢重口味的人。意式浓缩咖啡常用此烘焙突出醇厚感。