莲藕与荷花一样吗?

莲藕和荷花不一样。莲藕是荷花的地下茎，属于植物的根部部分，可以食用；荷花是开在水面的花朵，主要供观赏。两者同属荷花植物，但一个是果实（茎），一个是花。

区别

莲藕：莲藕生长在池塘淤泥中，是荷花的地下茎，形状为长节状，颜色偏白，富含淀粉，常被做成菜肴，如炒藕片、藕汤。莲藕的口感脆嫩，适合烹饪，也能加工成藕粉。

荷花：荷花漂浮在水面上，由花瓣、花蕊组成，颜色多为粉红或白色，具有观赏价值。荷花的花瓣较大，香气清雅，常用于装饰或制作花茶，但不能食用。