花生酱和芝麻酱有什么用处?

花生酱和芝麻酱都是常见的调味酱料，花生酱味道浓郁，适合涂抹面包、拌面条；芝麻酱香气独特，常用于凉面、火锅蘸料，也能做凉拌菜调味。两者都能增加食物风味，但用途略有不同。

区别

花生酱：质地较稠，带有坚果的甜香，适合直接涂抹或调酱汁。比如三明治、沙拉酱中常用，还能做甜品馅料。含蛋白质约25克每100克，适合快速补充能量。

芝麻酱：质地顺滑，香味醇厚，多用于中式菜肴。凉面、麻酱凉面、火锅蘸料都离不开它，还能拌凉菜或做烧烤酱。含钙量约800毫克每100克，更适合需要补钙的人群。