大红袍和铁观音有什么区别,怎么区分?

大红袍和铁观音都是著名乌龙茶，产地不同：大红袍产自福建武夷山，属岩茶；铁观音产自安溪，属闽南茶。外形上，大红袍条索粗壮，色泽乌褐；铁观音颗粒紧结，砂绿明显。口感差异大：大红袍岩韵显，滋味醇厚带蜜香；铁观音兰花香浓，回甘持久，七泡仍有余香。冲泡水温两者都需95度以上，但铁观音更适合快出汤。价格上，顶级大红袍单株可达数万元，铁观音则多在几百到几千元一斤。

区别

大红袍：武夷山核心产区，生长在岩石缝隙中，吸收矿物质多。外形条索粗壮，色泽乌褐带宝光，冲泡后汤色橙红明亮。入口滋味醇厚，岩韵明显，有独特的"岩骨花香"，回甘快而持久。耐泡度高，十泡后仍有味道。适合喜欢浓烈口感、追求岩韵的茶友，价格较高，尤其母树大红袍已禁采。

铁观音：安溪特产，传统工艺经反复摇青发酵。外形颗粒紧结，砂绿油润，有"青蛙腿"特征。汤色金黄透亮，香气清高持久，兰花香突出，滋味鲜爽，回甘带蜜甜。七泡后仍有余香，适合喜欢清香型茶饮者。制作工艺复杂，分清香型和浓香型，价格亲民，百元能买到优质口粮茶。