口菇和口蘑有什么区别?

口菇和口蘑其实是同一种东西，只是叫法不同。口菇是口蘑的俗称，因为它的形状像小喇叭，所以叫“口菇”。在市场上，大家更习惯叫它口蘑，而口菇这个称呼更口语化一些。

区别

口菇：指的就是口蘑，只是名字更接地气。这种蘑菇个头不大，菌盖是白色的，菌柄短而粗，吃起来口感鲜嫩，适合炒菜或做汤。价格比普通蘑菇贵一点，但味道更鲜美。

口蘑：是学名，指的就是这种白色的小蘑菇。它的学名叫白蘑菇，在超市和菜市场经常能买到。口蘑的营养丰富，含有很多维生素和蛋白质，常用来做西餐或中式菜肴。