步进式开水器和沸腾式的区别是什么?

步进式开水器和沸腾式开水器的主要区别在于加热方式和用水效率。步进式采用即热技术，每次加热少量水，随时供应热水；沸腾式则一次性加热整箱水，保温使用。前者更省电，后者出水量更大。

区别

步进式开水器：采用即热技术，水流经过加热管瞬间升温到设定温度。每次只加热所需水量，避免反复烧开，水质更新鲜。适合人少的场景，如办公室或家庭，平均每小时加热5-6升水。缺点是连续使用时加热速度稍慢。

沸腾式开水器：将整箱水一次性加热至沸腾，然后保温。出水量大，适合人多场所，如食堂或会议室，每小时可提供10升以上热水。但反复加热会导致水质变差，且保温过程耗电量较高。