乌龙铁观音和铁观音的区别?

乌龙铁观音和铁观音的区别主要在于制作工艺和口感。乌龙铁观音是经过更长时间发酵的茶叶，颜色偏深，味道醇厚；而传统铁观音发酵时间较短，颜色翠绿，口感清香。两者都属于乌龙茶，但风味截然不同。

区别

乌龙铁观音：采用重发酵工艺，茶叶经过反复摇青和发酵，形成红褐色的外观。冲泡后茶汤呈琥珀色，带有浓郁的果香和蜜甜味，回甘持久。这类茶叶适合喜欢浓郁口感的茶友，存放时间越长，风味越醇厚。每泡茶可冲泡5-6次，香气依然不减。

铁观音：以轻发酵和半发酵为主，茶叶保持青绿色，条索紧结。茶汤清澈明亮，带有兰花香和淡淡的花果味，口感清爽甘甜。适合日常饮用，尤其适合餐后解腻。冲泡时水温控制在85度左右，能更好地保留其清香。每泡茶可冲泡3-4次，香气逐渐淡雅。