蓝莓跟越橘有什么区别?

蓝莓和越橘都是蓝色小浆果，但来源和外形不同。蓝莓属于杜鹃花科越橘属，果实较大，表面有白霜；越橘是野生越橘的果实，颗粒小，颜色更深。蓝莓常见于市场，越橘多用于加工产品。

区别

蓝莓：果实直径约1-2厘米，表皮光滑，顶部有圆形凹陷。果肉淡绿，籽小，味道酸甜，适合鲜食或做果酱。蓝莓种植广泛，一年四季都有供应，价格相对稳定。每100克含约57卡路里，富含维生素C和抗氧化物。

越橘：果实直径不足5毫米，表皮深蓝近黑，表面有细小绒毛。果肉深紫，籽大，味道偏酸，多用于提取花青素。越橘生长在寒冷地区，采摘季节短，产量有限。每100克含约46卡路里，花青素含量是蓝莓的3倍以上。