黄金桂和铁观音的区别是什么?

时间:01-18人气:23作者:那天雨很大

黄金桂和铁观音都是乌龙茶,但产地、香气和口感不同。黄金桂产于福建安溪,香气清甜,带有桂花香,茶汤金黄;铁观音同样产自安溪,但香气浓郁,兰花香明显,茶汤橙红,滋味醇厚。

区别

黄金桂:属于轻发酵乌龙茶,采摘时间较早,叶片较嫩,冲泡后香气高扬,类似桂花,茶汤颜色浅,口感清爽,适合喜欢清新口味的人。

铁观音:属于半发酵乌龙茶,经过传统工艺制作,香气沉稳,带有兰花香,茶汤颜色较深,滋味醇厚,回甘明显,适合喜欢浓郁口感的人。

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