时间:01-17人气:16作者:雨落心尘
南方团圆饭注重精致多样,海鲜时蔬为主;北方则以丰盛扎实见长,面食肉类占主导。
区别
南方团圆饭:饭桌上摆满清蒸鱼、白切鸡、年糕等,讲究食材新鲜和口味清淡。米饭是主食,汤品必不可少,象征团圆美满。一家人围坐,边吃边聊,氛围轻松。菜品色彩丰富,摆盘讲究,体现江南细腻的生活态度。水果拼盘常作为饭后甜点,寓意甜甜蜜蜜。
北方团圆饭:饺子、炖肉、大锅菜是主角,分量十足,热气腾腾。面粉制品如馒头、面条必不可少,寓意来年丰收。一家人围坐炕桌,举杯畅饮,气氛热烈。菜式粗犷豪放,注重饱腹感。整鸡整鱼象征完整,辣椒酱增添风味,展现北方人的热情与实在。
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