香莓和草莓有什么区别?

香莓和草莓虽然名字相似，但属于不同植物。香莓是蔷薇科悬钩子属的果实，表面光滑，呈深红色或黑色；草莓是蔷薇科草莓属的果实，表面有籽，呈鲜红色。香莓味道酸甜，草莓则更甜多汁。香莓常用于制作果酱，草莓适合直接食用或甜点装饰。

区别

香莓：果实较小，直径约1-2厘米，形状呈圆球状，表面无籽，果肉紧实。成熟后颜色为深红或紫黑色，带有淡淡果香。口感酸甜适中，略带一丝涩味，适合加工成果酱、果酒或冷冻保存。产量较低，价格稍贵，多见于山区或野生环境。

草莓：果实较大，直径约3-5厘米，形状呈心形或圆锥形，表面布满细小籽粒。成熟后颜色鲜红，果肉柔软多汁，甜味浓郁。口感清爽，可直接食用或搭配酸奶、蛋糕。产量高，价格亲民，广泛种植于农田和温室。