生啤酒与熟啤酒有什么区别?

生啤酒是未经巴氏杀菌的鲜啤酒，口感新鲜，保质期短；熟啤酒经过巴氏杀菌，保质期长，但风味稍逊。

区别

生啤酒：未经过杀菌处理，保留了酵母的活性，喝起来泡沫丰富，麦香浓郁，像刚出炉的面包一样新鲜。但存放时间短，常温下只能放几天，冷藏后最好尽快喝完。适合喜欢原汁原味的人，价格也相对高一些。

熟啤酒：经过高温杀菌处理，酵母被杀死，稳定性好，常温下能放几个月甚至更久。口感更清爽，泡沫细腻，但新鲜度不如生啤酒，像放了半天的汽水，少了点活力。适合长途运输或长期存放，价格更亲民。