铝烤盘和搪瓷烤盘的区别?

铝烤盘轻便导热快，适合烤制食物时快速升温；搪瓷烤盘表面光滑耐腐蚀，能防止食物粘连，清洗更方便。

区别

铝烤盘：重量轻，导热性能好，加热均匀，适合烤制饼干、蛋糕等需要快速上色的食物。但表面易刮花，长期接触酸性食物可能产生化学反应，影响口感。价格便宜，适合日常家庭使用。

搪瓷烤盘：表面有一层玻璃质涂层，耐高温耐腐蚀，不易刮花，能隔绝食物与金属的直接接触，适合烤制肉类或酸性较强的食物。重量较重，导热速度稍慢，但保温效果更好。价格较高，适合长期使用。