线瓜和丝瓜的区别?

线瓜和丝瓜都是夏季常见的蔬菜，但外形和用途不同。线瓜表面有棱角，果肉较硬，适合炒菜或腌制；丝瓜表面光滑，果肉柔软多汁，常做汤或清炒。

区别

线瓜：果实呈长条形，表面有明显的棱角，果皮较硬，颜色偏绿。果肉紧实，口感偏脆，适合切片炒制或腌制保存。成熟后纤维较多，一般不直接食用。

丝瓜：果实呈圆柱形，表面光滑无棱，果皮薄而柔软，颜色翠绿。果肉细腻多汁，口感滑嫩，适合煮汤或清炒。成熟后果肉变成网状纤维，可用来做清洁工具。