黄柿子和红柿子有什么区别?

黄柿子和红柿子的主要区别在于颜色、甜度和口感。黄柿子成熟后呈黄色，味道偏甜，水分较少；红柿子成熟后呈红色，甜度更高，果肉更软。黄柿子适合直接吃，红柿子适合做成果酱或甜品。

区别

黄柿子：颜色从青色变为黄色，果肉较硬，甜度适中，口感脆爽。果皮较薄，容易剥开，适合生吃。黄柿子的形状多为圆形，重量约150克，保存时间较长，常温下能放7天左右。

红柿子：颜色从青色变为红色，果肉软糯，甜度较高，带有轻微的果酸味。果皮较厚，不易剥开，适合加工后食用。红柿子的形状多为椭圆形，重量约200克，保存时间较短，常温下只能放3天左右。