蜂蜜和普通的糖有什么区别呢?

蜂蜜是蜜蜂从花中采集的天然甜味剂，含有维生素和矿物质，而普通糖（如蔗糖）是经过加工的纯碳水化合物，几乎不含其他营养成分。

区别

蜂蜜：由蜜蜂酿造，含有少量氨基酸、酶和抗氧化物质，甜味柔和，升糖指数较低，适合直接食用或加入饮品中。它的颜色和风味因花种不同而变化，比如槐花蜜清淡，枣花蜜浓郁。

普通糖：主要从甘蔗或甜菜中提取，经过精炼后只剩下蔗糖，缺乏其他营养。甜味强烈，升糖指数高，容易导致血糖快速上升。常用于烹饪和烘焙，但过量食用会增加肥胖风险。