椰奶与椰子水区别?

椰奶是椰子的果肉榨取后加水和糖调制而成的乳白色饮品，口感浓郁香甜，常用于甜品和烹饪。椰子水则是椰子内部的天然清汁，清澈透明，味道清甜微涩，富含电解质，适合直接饮用。

区别

椰奶：由成熟椰子的果肉研磨加水制成，质地浓稠，脂肪含量高，颜色呈乳白色。味道香甜，带有椰子的浓郁香气，常用于制作咖喱、甜品和奶茶。热量较高，每100毫升约含150千卡。

椰子水：是未成熟椰子内部的天然液体，清澈透明，脂肪含量低，主要成分是水和电解质。味道清爽微甜，略带坚果风味，适合运动后补充水分。热量极低，每100毫升约含20千卡。