卡拉佛和慕拉的区别?

卡拉佛是一种传统糕点，外皮酥脆，内馅多为豆沙或枣泥；慕拉则是西式甜点，口感绵密，常以奶油或巧克力为原料。两者在制作工艺、风味和食用场景上差异明显。

区别

卡拉佛：起源于中式点心，用面粉包裹甜馅后烘烤而成。形状多为圆形或方形，甜度适中，适合搭配茶水食用。常见于节日或茶点场合，一口咬下能感受到外皮的酥脆和内馅的软糯。制作时需控制火候，确保外皮不焦而内馅熟透。

慕拉：属于西式甜品，用打发奶油、巧克力等材料冷藏定型而成。口感轻盈，甜度较高，常作为餐后甜点或下午茶点。慕拉造型精致，表面可装饰水果或巧克力碎，适合追求浪漫氛围的场合。保存需冷藏，食用前常置于冰箱片刻以保持最佳口感。