烧烤和大排档的区别?

烧烤主要指用炭火或电热设备烤制食材，注重调料和火候控制，常见于餐厅或家庭聚会。大排档则是户外小吃摊，提供多种简餐和饮品，环境轻松随意，适合夜宵或社交。

区别

烧烤：以烤制肉类、海鲜为主，食材经过腌制，炭火慢烤，外焦里嫩。讲究调料搭配，孜然、辣椒粉常用。用餐环境多为固定场所，桌椅齐全，适合朋友小聚或家庭用餐，人均消费30到60元。

大排档：种类丰富，除了烤串，还有炒菜、凉菜、粥品等。摊位露天摆放，桌椅简单，氛围热闹嘈杂。价格实惠，10到30元就能吃饱，适合学生或上班族夜宵，营业时间常持续到凌晨。