沱茶和普洱有什么区别?

沱茶和普洱都是云南特产的茶，但制作工艺不同。沱茶属于绿茶，经过杀青、揉捻后直接压制成型，颜色偏绿，口感清新。普洱分为生茶和熟茶，生茶自然发酵，熟茶人工渥堆发酵，颜色深红，味道醇厚。

区别

沱茶：形状像小碗，重量通常在100克左右，采用绿茶工艺，未经发酵，保留了茶叶的鲜爽。冲泡后汤色黄绿，香气清新，适合喜欢清淡口感的人。保质期较短，存放1-2年后风味会逐渐变淡。

普洱：多为饼状或砖状，重量从357克到几千克不等。生茶自然发酵，随时间陈化，口感从苦涩转为甘甜；熟茶人工发酵，汤色红浓，味道醇厚。普洱越陈越香，可存放几十年，适合长期收藏。