花雕酒与绍兴酒有什么区别呢?

花雕酒和绍兴酒都属于黄酒，但花雕酒是绍兴酒中的高档品种，因外坛雕花而得名。绍兴酒范围更广，包括元红、加饭、善酿等多种类型，花雕酒属于“加饭酒”的一种，酒体更醇厚，适合长期储存。

区别

花雕酒：花雕酒选用糯米、小麦和鉴湖水酿造，酒精度15度左右，色泽琥珀，香气浓郁。坛身常雕刻龙凤或花鸟图案，寓意吉祥，多用于重要宴席或礼品。存放3年以上口感更佳，价格较高，每瓶约200元以上。

绍兴酒：绍兴酒是黄酒总称，分元红（干型）、善酿（甜型）、香雪（浓甜型）等。酒精度8-15度，价格亲民，几十元到百元不等。日常烹饪、饮用皆可，如红烧肉加绍兴酒去腥增香，存放1-3年即可饮用，适合大众消费。