芭蕉和香蕉的区别在哪里呢?

芭蕉和香蕉虽然外形相似，但属于不同品种，口感和用途也有差异。芭蕉果肉偏黄，味道甜中带酸，质地较硬；香蕉果肉乳白，口感软糯香甜。芭蕉适合做菜或晒干，香蕉多直接食用。

区别

芭蕉：果实较大，果皮较厚，表面有棱角，果肉颜色偏黄，甜度较低，略带酸味。种子较大，食用时需去除。适合烹饪，如炒菜或煮汤，也可晒干制成零食。成熟后果皮不会变黑，保存时间较长。

香蕉：果实较小，果皮光滑，呈月牙形，果肉乳白色，甜度高，质地软糯。种子退化，可直接食用。成熟后果皮易变黑，适合鲜食，也可做甜品或奶昔。产量高，价格亲民。