稻壳跟米糠有什么区别?

稻壳是稻谷最外层的硬壳，主要成分是纤维素和硅，质地坚硬，多用作燃料或垫料。米糠是稻谷去壳后的果皮和种皮，富含油脂、蛋白质和维生素，常用于榨油或饲料加工。两者虽都来自稻谷，但部位和用途完全不同。

区别

稻壳：稻谷加工时脱下的最外层保护壳，呈金黄色片状，质地粗糙，不易被生物分解。燃烧时热值较高，常用于发电或取暖，也可制成活性炭。每100公斤稻谷约产出20公斤稻壳，利用后产生灰烬约5公斤。

米糠：糙米碾白时脱下的浅黄色粉末层，包含胚芽和麸皮，含有约18%油脂和15%蛋白质。可提取米糠油用于烹饪，剩余物作饲料。100公斤糙米能产出6-8公斤米糠，存放易酸败，需及时加工。