野生海参和人工养殖海参的区别?

野生海参生长在深海自然环境中，生长周期长，肉质紧实，营养价值高。人工养殖海参在池塘或网箱中培育，生长速度快，肉质较软，价格便宜。

区别

野生海参：生活在无污染的深海，靠自然觅食生长，一般需要3-5年才能成熟。体型瘦长，参刺粗壮，口感Q弹，价格较高。捕捞难度大，产量稀少，每亩海域仅能收获几十头。

人工养殖海参：在人工控制的环境中生长，投喂饲料，6个月到1年即可上市。体型肥短，参刺细软，口感偏软，价格较低。养殖密度高，每亩池塘可产上千头，但营养和口感不如野生海参。