黄山毛峰和毛尖一样吗?

黄山毛峰和毛尖不一样。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶，产自安徽黄山，外形微卷似雀舌，带有兰花香。毛尖是绿茶的一种统称，产地较多，如信阳毛尖、都匀毛尖等，外形细直多毫，口感鲜爽。两者虽同属绿茶，但产地、外形和风味有明显区别。

区别

黄山毛峰：产自安徽黄山，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，外形微卷，色泽嫩绿，冲泡后汤色清澈，香气清高持久，带有独特的兰花香。制作工艺包括杀青、揉捻、烘焙等步骤，成品茶条索紧结，滋味鲜醇回甘。

毛尖：是绿茶的统称，常见产地有河南信阳、贵州都匀等地，采摘标准多为单芽或一芽一叶，外形细直，白毫显露，冲泡后汤色明亮，香气清新，口感鲜爽。不同产地的毛尖风味差异较大，如信阳毛尖栗香明显，都匀毛尖则清香持久。