漳平水仙和闽北水仙有什么区别呢?

漳平水仙和闽北水仙都是福建名茶，主要区别在于产地和工艺。漳平水仙产自龙岩漳平，属于紧压茶，用纸包成方形；闽北水仙产自南平武夷山，是条形散茶。两者茶树品种相同，但外形和冲泡方式不同。

区别

漳平水仙：产自龙岩漳平，外形为方形纸包紧压茶，色泽乌润。茶叶经过揉捻后用油纸包裹成型，冲泡时需整块放入，茶汤橙黄明亮，带有兰花香和糯米甜味，适合慢慢品味，每块可冲泡3-5次。制作时采用当地传统工艺，保留了茶叶的原始风味。

闽北水仙：产自南平武夷山，外形为条形散茶，条索紧结匀整。茶叶不经过紧压，直接干燥保存，冲泡时取适量投入杯中，茶汤金黄透亮，香气高扬，带有清新的花果香，滋味醇厚回甘。制作时注重发酵程度，适合多次冲泡，每次冲泡后香气层次分明。