白咖啡和黑咖啡有啥区别呀?

白咖啡是轻度烘焙的咖啡豆加糖奶调制，口感偏甜滑；黑咖啡是中度至深度烘焙的黑咖啡豆直接冲泡，味道苦醇。

区别

白咖啡：选用浅烘焙咖啡豆，保留更多原豆甜香，加入炼乳和白糖调味，颜色呈浅棕色，口感顺滑带甜，适合喜欢温和风味的人。制作时咖啡豆和糖奶同步烘焙，减少焦苦味，咖啡因含量较低。

黑咖啡：使用中深烘焙咖啡豆，不加糖奶，突出咖啡本身苦酸风味，颜色深褐或黑色。烘焙时间更长，豆子油脂更丰富，口感浓郁刺激，适合提神或追求纯粹咖啡体验的人。咖啡因含量较高，热量接近零。