海带昆布有什么区别?

海带和昆布都是常见的海产品，但来源不同。海带是海带科植物，主要生长在浅海；昆布则是翅藻科植物，多生长在深海。两者外形相似，但昆布叶片更厚实，颜色更深。

区别

海带：叶片较薄，呈深褐色，长度可达2-3米，口感爽脆，适合凉拌或煮汤。生长周期短，价格便宜，常用于日常烹饪。

昆布：叶片厚实，颜色接近黑色，长度可达5-6米，味道浓郁，适合做高汤或炖菜。生长周期长，产量较少，价格较高，多用于高档料理。