时间:01-17人气:30作者:洞房不败
迎宾员主要负责迎接客人、引导座位,注重第一印象;服务员则专注于点餐、上菜和结账,确保用餐流程顺畅。
区别
迎宾员:站在门口或大厅,主动问候客人,询问人数并安排座位。他们需要熟悉餐厅布局,快速找到合适位置,有时还要协助拿取菜单或儿童座椅。工作重点在接待环节,形象气质要求较高,说话要亲切自然。遇到高峰期,要协调座位分配,避免客人等待时间过长。
服务员:在餐桌旁服务,从递菜单、介绍菜品到结账全程跟进。他们要记住客人点单内容,准确传厨房,及时添加茶水或餐具。服务员需熟悉菜品价格和成分,解答客人疑问。工作节奏快,要同时处理多桌需求,还要保持桌面整洁,确保客人用餐满意。
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