武夷山红茶和岩茶的区别?

武夷山红茶和岩茶都是福建武夷山的特色茶，但制作工艺和风味不同。红茶全发酵，茶汤红亮，口感甜润；岩茶半发酵，带有独特的岩骨花香，茶汤金黄。

区别

武夷山红茶：红茶采用完全发酵工艺，茶叶经过揉捻、发酵等步骤，形成红褐色的干茶。冲泡后茶汤呈深红色，香气浓郁，带有蜜糖或果香，口感醇厚顺滑。适合清饮或加奶，适合喜欢甜润口感的茶友。

武夷山岩茶：岩茶属于半发酵茶，制作过程包括晒青、摇青、炒青等，保留了茶叶的天然香气。干茶色泽乌润，冲泡后茶汤金黄明亮，带有矿物质气息和花果香，口感层次丰富，回甘持久。适合喜欢复杂风味和岩韵的茶客。