菠萝包和酥皮包有什么区别?

菠萝包表面有金黄色的酥皮，口感酥脆，内部是松软的面包体；酥皮包整体覆盖厚厚的酥皮，层次分明，口感更脆，面包体相对紧实。

区别

菠萝包：酥皮较薄，呈网格状或菱形花纹，烘烤后微微鼓起，口感酥脆但不硬，面包体松软有弹性，甜度适中，常搭配黄油食用。酥皮约占整体1/4，面包部分占3/4，适合喜欢松软口感的人。

酥皮包：酥皮厚实且均匀覆盖整个面包，烘烤后层层分明，口感极其酥脆，面包体紧实偏干，甜度较高，酥皮占比可达1/3，面包部分占2/3，更适合喜欢酥脆口感的人，常作为点心或早餐。