水果洋葱和紫皮洋葱一样吗?

水果洋葱和紫皮洋葱不一样。水果洋葱是一种甜味洋葱，可以直接生吃，口感脆甜；紫皮洋葱则是普通洋葱的一种，表皮呈紫色，味道辛辣，适合炒菜或做调味。

区别

水果洋葱：这种洋葱个头较小，表皮呈淡黄色或白色，果肉多汁，甜味明显。生吃时不会刺激喉咙，适合做沙拉或三明治的配料。每100克含水量约90，热量较低，富含维生素C和膳食纤维。

紫皮洋葱：表皮呈深紫色，果肉紧实，辛辣味较重。需要烹饪后食用，适合炒菜、炖汤或做酱料。每100克含水量约85，热量稍高，含有更多抗氧化物质如花青素，有助于增强免疫力。