羊角面包和牛角面包有什么不同?

羊角面包和牛角面包都是酥脆可口的烘焙食品，但制作原料和口感有差异。羊角面包用黄油和面粉制成，层次分明，奶香浓郁；牛角面包则加入更多鸡蛋，质地更软，甜味较重。

区别

羊角面包：主要原料是高筋面粉、黄油和少量糖，通过反复折叠黄油形成酥脆的层次。口感外脆内软，奶香味突出，适合搭配咖啡或茶食用。热量约300个，脂肪含量较高，适合早餐或下午茶。

牛角面包：以面粉、鸡蛋、牛奶和糖为主，面团更湿润，发酵时间较长。成品呈金黄色，口感松软带甜，常夹入果酱或奶油食用。热量约350个，蛋白质含量较高，适合作为甜点或早餐主食。