普罗旺斯西红柿与挪威3号有什么不同?

普罗旺斯西红柿和挪威3号西红柿在外观、口感和用途上差异明显。普罗旺斯西红柿颜色鲜红，果肉软糯，汁水丰富，适合做酱料或生食。挪威3号西红柿则个头较大，果肉紧实，酸甜适中，更耐储存，适合炒菜或切片食用。

区别

普罗旺斯西红柿：这种西红柿形状偏圆，表面有轻微褶皱，果皮薄，切开后果肉多籽，甜味突出。它适合炖煮或制作番茄酱，因为加热后更容易释放风味。种植时需要充足的阳光，成熟期较短，大约60天就能收获。

挪威3号西红柿：它的果实更规整，表皮光滑，果肉厚实，水分较少，酸味比普罗旺斯更明显。这种西红柿耐运输，储存时间可达2周以上，适合长途销售。生长周期较长，约需80天成熟，适应温凉气候，适合在北方地区种植。