萌发和发芽有什么区别?

萌发是种子开始吸水膨胀，胚根突破种皮的过程；发芽则是胚根生长后，胚芽向上生长，形成幼苗的阶段。

区别

萌发：种子遇到适宜条件，吸收水分后体积增大，种皮裂开，胚根首先伸出。这个过程需要温度、水分和氧气，时间较短，主要体现种子的活性恢复。比如水稻种子在25摄氏度水中浸泡24小时后，胚根会突破种皮。

发芽：胚根生长后，胚芽向上伸展，子叶或胚芽鞘出土，形成茎和叶。这个过程需要光照和养分，时间较长，标志着植物进入生长阶段。例如小麦种子萌发后，胚芽会向上生长，露出土壤展开叶片。